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什么样的习惯容易“省”出癌

发表时间:2023-03-29 16:45


我们都知道,很多疾病的发生都与人的生活习惯息息相关,癌症也不例外,特别是老一辈的这个“好习惯”——省!

让我们来看看,什么样的习惯容易“省”出癌。

01

省钱!

不吃新鲜的水果蔬菜

出于生活习惯,很多老人家到街上去买菜,看到哪个标价便宜就买哪个。

研究发现,若把绿菜花、萝卜之类十字花科蔬菜切碎之后,在室温空气中放置6小时,抗癌物质的损失率可达75%,还会产生一些对健康不利的物质。打折的水果蔬菜普遍存在腐烂发霉问题,霉菌是一级致癌物,哪怕把发霉的部分削掉,依然会有致癌风险。

正确做法:去菜市场时,尽量买当天宰的肉,现剖的鱼,瓜果要当天摘的,这样营养成分才最佳。此外,市场上切好、搭配好的半成品蔬菜和水果,也尽量少买。

02

省电!

做饭时不开抽油烟机

用大量食用油进行烹饪时,有些为了省电,舍不得抽油烟机……有专家研究发现,人的肺部如果每天吸入大量油烟对肺部的伤害相当于吸进去整整两包烟!

正确做法:烹饪时一定要开启抽油烟机,并且定时对抽油烟机进行清洁,保证良好的通风条件。

03

省油

食用油放很久也舍不得扔

大多数人往往会认为,食用油只要在保质期内都可以食用,专家研究测试显示,食用油一旦开封,3个月就是安全用油的临界点开封3个月还没有吃完的油,油脂氧化和酸败后,常含有黄曲霉素污染,会产生一股“哈喇味”,目前尚没有好的办法能把黄曲霉素去掉。

正确做法:大桶油用油壶分装,油壶选择磨砂工艺或不透明的更安全,且不要把油瓶摆在窗台等阳光能直射的地方

04

省粮食!

桌上总有一盘隔夜菜

老一辈人一般比较节约,吃不了的饭菜,经常放在冰箱里面,二继续吃。研究显示,蔬菜里面通常含有硝酸盐,在细菌的作用下,硝酸盐会转变为对人体有害的亚硝酸盐,存放时间越长,亚硝酸盐含量越多,产生的致癌物越多。

正确做法:肉类的亚硝酸盐含量比较少,绿叶类蔬菜隔夜后,它的硝酸盐含量较高,最好直接扔掉。

05

“坐”出来的

在电脑桌前或者躺在沙发上久坐或久躺不动均会增加患癌风险!运动能延寿,每天快走24分钟与死亡风险降低61%相关!

正确做法:工作时,最好每20分钟站起来活动一下,别一回家就躺着,多运动能让人更健康

七条防癌措施:

1.在避免体重过轻的前提下,尽可能减轻体重;

2.限制饮用含糖饮料,限制食用能量密集型食物(尤其是含糖高或纤维素量低或高脂肪的加工食品);

3.多吃各种新鲜蔬菜、水果以及全谷物和豆类食品;

4.少吃加工肉制品;

5.戒烟酒;

6.限制盐分(钠)摄入;

7. 不要用补品防癌。


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